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材料：
三節翅.......三份
日式照燒烤肉醬......1匙半
醬油三大匙（醃三節翅用）
醬油......一大匙
紅酒.....二大匙
薑片......5片
蔥......2支
水......蓋過三節翅
作法：
1.先將三節翅分成三段洗乾淨，把要醃三節翅的醬油倒入醃20分鐘．
2.熱鍋加入２大匙油，先將醃好的三節翅放入鍋子裡煎到變成金黃色，再放入薑及蔥，再倒入醬油及日式照燒烤肉醬和水，拌一下後，蓋上鍋蓋，等湯汁剩一半時，倒入紅酒，再蓋上鍋蓋，等湯汁收快要乾時即可起鍋．
我自己是留一點點醬汁要淋飯，所以沒把醬汁全收乾
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