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這個滷肉和之前滷的不同，
除了醬油．冰糖．米酒外，
這次我沒加蒜頭和蔥．只加了八角２塊下去魯
．
味道也很不錯，
而且這次換用砂鍋下去魯
，
老公說好吃
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材料：
三層肉......一大塊
雞蛋......6顆
油豆腐......6塊
醬油......2杯（適自己煮的量去增加）
水......
米酒.......半杯
八角......2個
冰糖......2塊
油.....2匙
作法：
1.先將肉洗好切好備用／雞蛋先煮好潑殼／油豆腐洗好備用．
2.先熱鍋倒入油，再放入切好的三層肉下去炒，這時三層肉的肥肉會跑出油來哦．
3.炒的半熟時，加入米酒，再拌炒一下，再倒入醬油．冰糖．八角．水(超過肉的量），
待肉滾後，放入煮好的雞蛋．油豆腐，蓋上鍋蓋小火慢煮約半個小時候熄火．
4.待半個小時候，再開火煮個二十分鐘後即可上桌哦
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