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材料:
芹菜................1大把
豆干............約6-7塊
醬油...............2大匙(依豆干的量可以增減)
米酒...........少許
油.........少許
作法:
1.先將芹菜葉子挑掉洗好後,切成小段。
2.豆干洗乾淨後切小片,將醬油倒入後先泡個10-15分鐘。
3.熱鍋倒入少許油,先將豆干連同裡面的醬油放入鍋中炒至有點金黃色後,再放入芹菜,
再與豆干拌炒後,淋上少許米酒,再炒至湯汁快收乾即可上桌。
因為allen泡豆干的醬油夠,所以加入芹菜後不需要再放任何的調味料了。
調味料也可以隨自己的喜好加,也可以加點辣椒,
我的方法夠偷懶的吧,不過老公跟媽媽說好吃啦
芹菜可以降血壓,是一個很不錯的蔬菜哦
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