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材料：
大頭菜.............１顆
鹽............２湯匙
麻油...........２湯匙
辣豆豉............３湯匙（視大頭菜的大小）
作法：
1.先將大頭菜洗乾淨切段。
2.用開水將大頭菜沖一次，再放入鹽拌／麻油（ALLEN是把大頭菜放入塑膠袋裡做）。
3.因為忘了買辣椒
，所以想起辣豆豉裡有辣椒，於是就給他拿來拌，沒想到效果很好
上星期跟媽媽去賣場時，看到西螺出產的辣豆豉，就想到這個加入乾蘿蔔下去炒很下飯，於是就買了一瓶，但昨天在做拌大頭菜時忘了沒辣椒，於是就放入了辣豆豉，這個拌大頭菜很下飯，所以在下鹽及辣豆豉時可以慢慢去加量哦，最好不要一次拌太多，因為他也不能放太久嘿
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