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這是allen第一次魯豬腳，所以打電話請教魯豬腳超厲害的阿姨，
阿姨魯出來的豬腳都不加蔥、薑、蒜，只有加八角，但味道就是很棒
，
星期二我沒回娘家，所以就把腳豬拿出來先解凍，
然後再放入滾燙的水裡燙過，再把豬腳上的毛拔乾淨，
然後再用油稍微炸過，再放入鍋中擺好，
開火後放入水、醬油、醬油膏、沖繩黑糖、少許冰糖、可口可樂一瓶、八角一些，
湯汁要醃過肉哦，然後等滾後再以小火燉一個半小時（加上先前的時間大概要二個多小時），
要起鍋前十分鐘我有放一點點米酒，然後熄火。
星期二就炒二個青菜配豬腳，老公吃的很開心，
連不吃肥肉的媽媽也有吃豬皮，
媽媽說這樣魯起來不會油，口感又好，
連老公昨天都還說想吃，真的好開心吶，
改天再來魯給二個孩子吃。
在魯豬腳的過程中，想起了小時候，只要家裡有人生日，
媽媽就會到市場去買豬腳回來魯，然後煮麵線跟蛋，
小時候真的好幸福
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