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香菇肉燥：
材料：
香菇.................10幾朵（喜歡可以多加一些）
絞肉..........1盒
蔥........5支
醬油
冰糖
醬油膏
米酒
水......以蓋過鍋內物為主
油......少許
作法:
1.先將香菇放入水中泡軟後，切成小塊備用．
2.將蔥洗乾淨切成小塊備用．
3.先起油鍋，將香菇．蔥全部下鍋爆香後，加入絞肉下去拌炒．
4.加入米酒．醬油．糖．醬油膏．水入鍋，先以大火滾後，關小火慢慢燉煮．
煮約快一個小時就ok，可以嚐味道，如不夠可再加蔥或醬油等等．
在煮香菇肉燥時，滿屋子的香味，連女兒都流口水啦
這個可以拌麵或加入飯中超讚的
ps.香菇剁碎，小孩要挑也挑不起來啦，二個都乖乖的吃掉他
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