(看到手工藝媽咪的鹽酥雞和九層塔,害倫家忍不住也想吃,今天的晚餐就出現啦)
材料:
雞肉條
九層塔......視個人喜好
醬油.....1湯匙
五香粉.....少許
蛋白.....1個
鹽......少許
米酒......少許
太白粉
胡椒鹽
作法:
1.先將雞肉條切塊,放入碗中,加入醬油.五香粉.鹽.米酒.蛋白拌好後醃約20分鐘.
2.起油鍋,將醃好的雞肉條撒上太白粉後入鍋炸至金黃色,別炸過頭囉,不然肉會變老變硬哦.
3.將炸好的雞肉撈起後,把鍋裡的油加熱約1分鐘,再把雞肉放入鍋裡,再加入九層塔後,拌一下後起鍋,待瀝乾油,加上胡椒鹽即可上桌囉.
雞肉條的肉很嫩,很適孩子哦,我家兒子吃好多啊
全站熱搜
留言列表