(看到手工藝媽咪的鹽酥雞和九層塔,害倫家忍不住也想吃,今天的晚餐就出現啦


材料:


雞肉條


九層塔......視個人喜好


醬油.....1湯匙


五香粉.....少許


蛋白.....1個


鹽......少許


米酒......少許


太白粉


胡椒鹽


 


作法:


1.先將雞肉條切塊,放入碗中,加入醬油.五香粉.鹽.米酒.蛋白拌好後醃約20分鐘.


2.起油鍋,將醃好的雞肉條撒上太白粉後入鍋炸至金黃色,別炸過頭囉,不然肉會變老變硬哦


3.將炸好的雞肉撈起後,把鍋裡的油加熱約1分鐘,再把雞肉放入鍋裡,再加入九層塔後,拌一下後起鍋,待瀝乾油,加上胡椒鹽即可上桌囉.


雞肉條的肉很嫩,很適孩子哦,我家兒子吃好多啊

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