材料:
昆布調味露......2大湯匙
飯友特選松茸罐頭......1瓶
魚板.......一段
香菇......5朵
白蘿蔔......半條(這個是我女兒愛吃才加的)
雞胸肉......視個人要吃的量
米酒......少許
蛋白......1個
鹽.......少許
醬油......少許
水......半鍋以上
檸檬......(可加不加)
作法:
1.白蘿蔔切片備用.
2.先燒一鍋水放入白蘿蔔先煮.
3.先雞胸肉切小塊,加入米酒.蛋白醃一下.
4.魚板切片/茸松切片/香菇泡水軟後切成4等份.
5.待湯裡的蘿蔔熟後,放入松茸.香菇煮一下後,倒入昆布調味露,
快滾時加入雞胸肉塊/魚板,再滾一下後加入鹽.醬油調味.
6.熄火就可以上桌囉.
7.檸檬的部份依個人喜不喜歡去加.
為什麼說我家的茶壺湯,因為和正統的茶壺湯不一樣,
但煮起來味道很像,我女兒都說這是茶壺湯
ps.不使用白蘿蔔的,水滾後就可以放入以上的料,如果昆布汁調的夠味,可以不加鹽及醬油.
昆布調味汁在全聯福利中心就可以買得到囉
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