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材料：
豬肝一副
醬油......3大湯匙
冰糖.......3顆
水.......蓋過豬肝
八角......4個
米酒......3大湯匙
作法：
1.先將豬肝洗好後備用．
2.先把水／豬肝／醬油／冰糖／八角／米酒倒入鍋子裡．等鍋子裡的水滾後．熄火浸半個小時．
3.隔半個小時候．開火慢煮20-30分即可取出切片．這之間會浮出一些雜質．記得瀝掉．
剛煮好的豬肝切片嫩嫩的好吃哦．冷掉後會變硬．有八角的味道很香．
最近迷上八角．所以魯的食物都會加上八角
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