這是使用黑瓜罐頭加香菇及雞湯煮的湯,孩子們都很愛喝,而且裡面有我愛吃的黑瓜和香菇啦
材料:
雞腿...............10支
香菇...............適個人喜好的量
薑...............五~六片
黑瓜罐頭.............1瓶
水............依鍋子的大小約三分之二
鹽.........適量(依份量去調味)
醬油......適量(依份量去調味)
糖...........少許
米酒.........少許
作法:
1.雞腿洗乾淨/香菇泡水去頭備用。
2.先將鍋子裡裝入三分之二高的水,放入雞腿/香菇先煮半個小時,
過程會有雜質要瀝掉。
3.半個小時後,放入鹽/醬油/糖/米酒/薑片/黑瓜罐頭(連湯汁一起加),
再蓋上鍋蓋繼續煮約半個小時即可。
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