這是使用黑瓜罐頭加香菇及雞湯煮的湯,孩子們都很愛喝,而且裡面有我愛吃的黑瓜和香菇啦


材料:


雞腿...............10支


香菇...............適個人喜好的量


薑...............五~六片


黑瓜罐頭.............1瓶


水............依鍋子的大小約三分之二


鹽.........適量(依份量去調味)


醬油......適量(依份量去調味)


糖...........少許


米酒.........少許


 


作法:


1.雞腿洗乾淨/香菇泡水去頭備用。


2.先將鍋子裡裝入三分之二高的水,放入雞腿/香菇先煮半個小時,


過程會有雜質要瀝掉。


3.半個小時後,放入鹽/醬油/糖/米酒/薑片/黑瓜罐頭(連湯汁一起加),


再蓋上鍋蓋繼續煮約半個小時即可。

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