每次到了冬天，就會看到充滿喜氣的金棗
，
記得２００７年的１月份，我感冒咳到不行，
老公特地到水果行去買了金棗回來給我吃，
而且還是洗乾淨後直接吃，當時覺得苦苦，裡面酸酸，但皮比裡面好吃
，
吃了之後就不太咳了，
今年在carol的部落格裡，看到了carol做了麥芽金桔醬，
因為金桔跟金棗，allen比較喜歡金棗，所以就買了三盒回來做，
三盒的份是量1650g左右，所以我有請教了carol大概的量，
只是我後來又減了一些糖，因為覺得好甜吶
，
金棗1650g（大小顆加起來有107顆）
鹽方面使用了 16.5g／冰糖200g／白砂糖300g／麥芽糖120g／甘草片12片
作法就跟carol部落格教的一樣，做起來後，放涼再泡茶來喝，
真的很不錯，味道也很香，
因為allen糖有減量，所以直接吃也很好吃哦
真的很謝謝carol，讓我又多學會了一道
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